Ikan Batak yang dimaksud (genus Tor) bagi orang batak sendiri dikenal dengan nama dekke Jurung-jurung atau Ikan Jurung.
Secara umum Ikan Jurung ini disebut sebagai ikan batak karena di tanah batak lebih lazim digunakan dalam suatu prosesi adat.
Bentuk tubuh ihan batak memanjang dan ramping, warnanya seperti perak, mengilap. Ada juga jenis bagian punggungnya menghitam.
Ihan batak sebagai simbol kesuburan dengan harapan kepada keluarga yang diberikan penganan dari Ikan Jurung-jurung ini akan berketurunan banyak, baik laki-laki dan perempuan dan mendapat rejeki sebagaimana perilaku Ikan Jurung-jurung tersebut yang sifat hidupnya membaur beriring-iringan.
Ihan batak kerap digunakan sebagai sarana berdoa dan makan bersama, misalnya ketika ada acara merayakan kehamilan tujuh bulan (nujuh bulanan), atau acara adat ritual pada masayarakat Batak Toba.
Editor: Ebenezer Sihotang
