Lintas10.com (Seruyan/Kalteng) – Tradisi menyajikan aneka macam jenis bubur sebagai menu buka puasa masih dipertahankan masyarakat Kuala Pembuang,Kabupaten Seruyan, Kalteng.
Tradisi ini juga yang sangat dinantikan masyarakat Kuala Pembuang, dimana halnya aneka macam dari jenis bubur ini untuk buka puasa hanya muncul satu tahun sekali tiap Ramadan,jarang sekali kalau ada pada dihari hari biasa. Layaknya Takjil atau makanan pembuka berupa bubur ini sudah menjadi sebuah tradisi yang turun temurun, sejak orang tetua semenjak dulunya.
“Selayaknyalah kita sadar, dimana ini sebuah tradisi yang harus dilestarikannya,” ujar Norjenah,seorang ibu yang suka dengan kuliner tradisional Daerahnya.
Tambahnya, Bubur sangat cocok untuk buka puasa karena lembut dan segar sehingga enak di perut yang baru saja kosong karena puasa.
“Apalagi buat kita yang sudah usia yang lanjut,” katanya.(Fathul ridhoni)
