Brebes, LINTAS10.COM – Sosok anggota Persit Kartika Chandra Kirana Cabang XXIII Ranting IV Koramil 03/Wanasari Kodim 0713/Brebes menjadi panutan dan suri teladan bagi setiap anggota Persit Kartika Chandra Kirana khususnya anggota Persit Kartika Chandra Kirana Cabang XXIII Dim 0713/Brebes dan masyarakat sekitarnya.
Ia adalah, Nyonya Sri Hartati, istri seorang prajurit TNI AD, Serma Saryo yang kesehariannya bertugas di Koramil 03/Wanasari Kodim 0713/Brebes.
Dikatakan menjadi panutan dan teladan bagi segenap rekan sesama anggota Persit dan dilingkungan masyarakatnya, karena Nyonya Sri Hartati Saryo sukses menjalani kehidupannya dalam menyejahterakan keluarganya dengan memanfaatkan produksi telur asin yang telah lama ia geluti sejak tahun 2009 lalu.
Telur asin Brebes menjadi salah satu perhatiannya guna meningkatkan kesejahteraan keluarga, telor asin salah satu icon Brebes selain bawang merah dan produksi padinya, sejak lama dikenal masyarakat baik warga Brebes sendiri maupun warga masyarakat luar daerah khususnya yang melintas diwilayah Pantura berbatasan Jawa Tengah-Jawa Barat.
Tak hanya telur asin rebus saja, namun saat ini di Brebes dikembangkan pula telor asin bakar dan panggang, guna memberikan warna tersendiri pada para penikmatnya.
Peluang inilah yang ditekuni dan dimanfaatkan oleh keluarga Serma Saryo beserta istrinya untuk mengembangkan roda perekonomian keluarganya.
Diceritakannya, Nyonya Sri, awalnya merupakan usaha kecil-kecilan dan ia kumpulkan telur bebek dari saudaranya. “Dulu setiap hari saya menjual telur mentah kepada para penjual martabak, dan jika stok banyak saya setorkan ke pengrajin telur asin,” ungkapnya mengenang mulai sejahtera keluarganya di kediamannya Sabtu (9/3/2019).
